The Dark N 'Stormy és una beguda popular dels tròpics que és tan refrescant com aquells de ron afruitat ; simplement pren un gir diferent al que es considera tropical. És molt fàcil, i si t'has enamorat de la mula de Moscou , has de provar aquest.
Aquesta és una recepta molt senzilla, i tot el que necessites per fer un gran Dark N 'Stormy és un bon ron fosc i una bona cervesa de gingebre. Alguns cambrers afegiran el suc de llima , però no és necessari. De fet, si vols aquesta beguda en el seu estil de Bermuda, llavors es saltaria la calç.
Si us agrada, intenteu flotar el rom sobre la cervesa del gingebre per crear un Dark N 'Stormy en capes.
El que necessitaràs
- 2 unces de Gosling's Black Seal Rum
- 3 unces de Barritt's
- Gingebre de cervesa
- 1/2 unça
- suc de llima fresc (opcional)
- Falca de calç per adornar
Com fer-ho
- Construeix els ingredients en un got d'alta velocitat ple de glaçons de gel.
- Adornar amb la falç de calç .
Més consells per fer una gran foscor N 'Stormy
Notaràs que aquesta recepta utilitza dos ingredients molt específics i els crida per nom. Això és degut a que els Dark N 'Stormy es van originar a les Bermudes i el Segell Negre d'Gosling Rum i la Gerra de Cervesa de Barritt es produeixen a la illa. Per obtenir un veritable sabor d'aquest còctel, vagi amb aquestes marques.
Pel que sembla, Gosling's ha marcat el Dark N 'Stormy, i legalment només s'hauria de fer amb el seu rom. El productor del rom va presentar una demanda contra Malibu Ron el 2015 per obtenir un còctel "no autoritzat" que era una obra de teatre sobre la recepta original (els metòlegs i els ambaixadors de marca tenien cura). Dit això, el Dark N 'Stormy també és un excel·lent còctel quan es fa amb qualsevol altra combinació de rom fosc i gingebre i hi ha infinites possibilitats disponibles.
Per al rom, assegureu-vos que sigui un rom fosc . Un que sigui ric i saborós i preferiblement del Carib serà el millor. Voleu donar-li aquest còctel i un rom blanc, fins i tot un rom d'or daurat, simplement no crearà el mateix fons.
No utilitzeu un ron especiat en una foscor i tempestuós. La cervesa del gingebre ja té el perfil d'espècies cobert, i no cal repetir-ne. De fet, produeix una copa bastant dolenta i, una vegada que algú em va donar una, no podia passar la segona copa, i m'encanta la cervesa de gingebre!
Barritt's és (segons la marca) "Soft drink favorita de Bermudas" i és l'elecció per a un autèntic Dark N 'Stormy. És una cervesa de gingebre més dolç i és millor com un mesclador de còctel que no pas per si mateix. Tanmateix, pot ser difícil de trobar, i és possible que hàgiu de buscar-lo dur localment.
És interessant observar que a la recepta oficial de Gosling (amb símbol de marca registrada) utilitzen la seva pròpia cervesa de gingebre anomenada Gosling's Stormy Ginger Beer. No hi ha menció de Barritt's.
He tingut moltes begudes torrades Dark N 'amb moltes cerveses de gingebre i, sincerament, no pots anar malament amb cap d'ells.
Per a mi, el rom és molt més important aquí. Barritt's és genial, però m'agrada aquesta espècie dura de les cerveses de gingebre jamaicà. També és una bona beguda amb les més noves cerveses de gingebre dissenyades per a la barreja com les de Q Drinks i Fever-Tree .
Quina és la història de la foscor N 'Stormy?
Moltes de les històries que hi ha darrere de les grans begudes que gaudim són una mica nebulitzades, i la Dark N 'Stormy no és una excepció. Igual que la de Groove , té alguna cosa a veure amb les racions de la Royal Navy britànica i del mariner de la dècada de 1800.
Gran part d'aquest rom es trobava entre els roms del Carib més negres que podrien tenir-se a gust, i quan Gosling va començar a comercialitzar la seva versió cap al 1860, es va convertir en un dels favorits. Per alguna raó, la Royal Navy també va començar a produir la seva pròpia cervesa de gingebre al voltant d'aquest temps i, com David Wondrich ho posa sobre Esquire, "Les mongetes, elegides entre el ron Demon i la beguda temperada, van dir:" Fanx, vaig a prendre els dos "."
Què tan fort és la foscor N 'Stormy?
Si haguéssim de barrejar un Dark N 'Stormy tal com es prescrivia amb Gosling i Barritt i no hi havia suc de llima, és una beguda mixta relativament suau. Gosling pot estar fosc, però encara hi ha només 80 proves perquè la beguda acabada pesa al voltant d'un 15% d'ABV (30 proves) .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 9 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 1 g |