Mantingueu-lo a gust i saludable prenent sopar a la graella
La graella és una forma excel·lent de tallar greixos i produir un menjar digne i sa. En comptes de fregir, saltejar o brasear, la graella deixa que les greixos naturals s'escorri i no necessita molta oli per evitar que s'adhereixi. La millor part només podria ser que la graella afegeixi el sabor per no perdre res. Aquestes receptes són més que senzilles, són delicioses.
01 de 10
Pollastre Caprese a la planxaPollastre Caprese a la planxa. Pel que fa a la barbacoa, Inc. Es tracta d'un amant de Caprese. Enllaunat amb alfàbrega i llimona, el pollastre és portat a la graella, al capdavant amb mozzarella fresca, tomàquets a rodanxes i una reducció balsàmica. Un àpat sa i deliciós per a qualsevol dia de la setmana.
02 de 10
Tenderloin de porc a la graellaAquest filet de porc és marinat en una marinada d'estil asiàtic que manté la carn i afegeix molts sabors deliciosos. Marinate durant la nit o durant almenys quatre hores per obtenir el màxim efecte.
03 de 10
All Tallets de HalibutEl halibut és un gran peix per a la graella, perquè és tan versàtil i pot prendre tants sabors diferents. Aquesta recepta es carrega amb all i herbes que saboritzen el peix sense sobrepoderar-lo.
04 de 10
Pues de pollastre de poma i mel de mostassaPues de pollastre de poma i mel de mostassa. Noel Barnhurst / Getty Images La combinació de la gelea de poma, la mostassa i la mel fa un excel·lent glacejat de pollastre i també de porc. Mantingui la major quantitat possible d'aquesta espessa marina al pollastre. Aquesta recepta també és ideal per al fumador.
05 de 10
Tilapia de calç i alfàbregaLa combinació de llima i alfàbrega realment afegeix sabor a la tilapia. Aquest plat es pot menjar juntament amb verdures a la planxa o tallades a rodanxes i servit en tacs.
06 de 10
Llom de llom de pollastreLlom de llom de pollastre. Pel que fa a la barbacoa, Inc. Aquesta és una forma ràpida i senzilla de preparar pits tendres i deliciosos. Escalfeu-los calent i ràpid i gaudiu amb el plat favorit. Per obtenir els millors resultats, intenteu aplanar el pollastre a gairebé la meitat del gruix, tapant-lo amb un embolcall de plàstic i utilitzant un mall de cuina o un rodet. Això permet que l'embotit penetri de forma més eficient.
07 de 10
Salmó amb anet i llimonaM'encanta la combinació d'anet i llimona al salmó. Aquesta recepta de salmó a la graella és un dels meus favorits. Si teniu problemes per fliking de peix sense que caigui a part, compreu filets de salmó contra filets de salmó, ja que són més fàcils de manejar a la graella.
08 de 10
Pues de pollastre estil tandooriPues de pollastre estil tandoori. Pel que fa a BBQ Inc. Aquests pits de pollastre a la graella són marinats en un saborós llard de llet i barreja d'espècies després es col·loquen a la graella. Reserva l'embotit i raspallar-lo durant la primera meitat de la cuina. Tallar i servir en amanides, embolcalls, sandvitxos o amb el seu plat favorit d'inspiració indi.
09 de 10
Llom de porc de sabor i comíLlom de porc de sabor i comí. Pel que fa a la barbacoa, Inc. En aquesta recepta s'utilitza una barreja única de sàlvia, comí i altres espècies. Recomano la planxa a la planxa a força de carbó vegetal, però també funciona bé. Si és tan inclinat, doblegueu la recepta de marinada i fixeu-vos a la meitat per deixar-vos caure al porc mentre es cuina.
10 de 10
Jamaican Jerk ChickenJamaican Jerk Chicken. Pel que fa a BBQ Inc. Aquest pollastre jerk jamaicà és marinat, a diferència d'altres receptes que simplement requereixen un excés de fregar.