Galetes de vacances d'Amèrica del Sud

En moltes parts del món, el Nadal i els anys nous són temps tradicionals per donar menjar a la família i als amics. A Amèrica del Sud, el panettone ( regalèssia d'estil italià) és el regal d'alimentació més popular, però les galetes de vacances sovint es serveixen a les festes.

Porteu una cosa diferent a l'intercanvi de galetes de vacances aquest any. Els alfajores (galetes de sandvitx de caramel) són sempre un èxit, igual que les trufas de xocolata brasilera anomenades brigadeiros , que són fàcils i divertides per als nens.

• 01 de 07

  Alfajores de vacances

  L'alfajor és una galeta llatinoamericana clàssica feta de dues delicades galetes de sucre amb farciment de dolç de llet. És divertit decorar alfajores per Nadal amb rovells i / o guinda, o submergir-los en xocolata, i es mantenen prou (en un recipient) per enviar-los per correu.

  Una altra variació són les galetes d'alfajor argentí amb xocolata de la famosa tenda Havanna. No estàs de camí cap a l'Argentina? No us preocupeu, podeu fer-vos-ho bé, o fer-ne la galeta, la xarxa Havan clàssica.

• 02 de 07

  Brigadeiros: Trufa de xocolata brasilera

  Els nens podran gaudir d'aquesta senzilla recepta que combina sabors de caramel i xocolata. És tradicional servir els brigadeiros en petites tasses de paper. El nom prové del general de brigada brasiler Eduardo Gomes, fanàtic d'aquesta galeta que va córrer per al president el 1945.

• 03 de 07

  Trufa de pastís Panettone

  Les tòfones de pastís Panettone són una excel·lent i deliciosa manera de reinventar el vostre pastís en excés de paleta en tòfones molt petites, perfectes per donar-los. Es barreja el panettone esmicolat amb gelades i una mica de rom, es llança a boles i es revesteix amb xocolata o gelades. Es poden decorar amb rovellons, fruits secs o coco rallado.

• 04 de 07

  Gingerbread Llamas

  Els talladors de galetes de llama estan disponibles en línia, o bé podeu rastrejar una llàmita de cartró a mesura que es tallen les galetes. Utilitza la teva recepta de galeta de gingebre preferida o una recepta de galetes de sucre per fer les flames. A continuació, disfruta de decorar-los. Les llàmines són originàries dels Andes i tenen una varietat de colors i combinacions de colors, de manera que els vostres fills poden fer el seu favorit.

• 05 de 07

  Cocadas: Macarrons de coco amb dolç de llet i xocolata

  Cocadas és la versió sud-americana d'un macarrons de coco. Aquestes fantasies cocadas es vesteixen de xocolata negra per a les vacances. Tenen el dolç de llet en la barreja, oferint-los un sabor extra de mantega de caramel. Podeu utilitzar el coco sec i dolç o sense sucre per fer aquestes galetes, depenent de la vostra preferència.

• 06 de 07

  Suspiros: meres de merenga

  Vostè pot simplement sabor aquests petons de merenga amb vainilla, o afegir una mica de menta o altres aromes, nous mòlts o mini-xips. També podeu fer servir el color dels aliments per fer-los de colors festius. Una altra variant és pipa dues galetes, coure-la i després submergeixi la vora plana amb xocolata fos i es casin dos junts.

• 07 de 07

  Quindin: Cookies brasileres de cocoter

  Aquests mini flocs de coco són molt dolços, però afegint una mica de sal, es fa ressaltar el sabor de coco. El coco es converteix en una escorça dolça i magra. Usant safates de cocció de silicona, podeu fer-les en dissenys festius. El color daurat es veu bé en una safata de postres.