Receptes de Pasqua sèrbies

Aliments tradicionals de vacances, de la salsitxa a la col farcida

Una festa de Pasqua sèrbia no estaria completa sense un plat de salsitxes, embotits, pebrots rostits, formatges, Ajvar ( kebab ), kajmak (formatge sense embotir ), pogacha (pa blanc) i vi negre. Però la veritable peça central és un xai a la brasa rostit . (La millor manera de menjar aquesta delicadesa és amb els dits). Si el xai a la brasa no està disponible, les patates rostides de xai o l'espatlla de xai rostit són els talls de carn més propers.

El menjar és arrodonit per sarma (col farcida) , burek (pastissos de formatge) , cevapcici ( paelles ), pa de pasqua, amanides, patates o arròs, verdures i postres com el rotllo de noguera i la pita de cremes, amb El fort cafè serbi va servir a l'estil turc.