Una col lecció de sopes caribes del Carib
La sopa del Carib és un assumpte cordial. No hi ha brou prim i mai es serveix com a primer plat per a un menjar, sinó que és el menjar . El plat principal. La majoria de les sopes del Carib formen part de pèsols (preferiblement de pèsols dividits), algun tipus de carn, subministraments de terra i boles de massa . Està espessa i rica i està condimentada amb herbes fresques com la farigola.
He recollit algunes de les meves sopes preferides per compartir amb tu, incloent-hi el meu toc de sopa de pollastre .
01 de 05
Sopa de vedellaBatista Moon Studio / Getty Images La sopa de carn és imprescindible per a moltes persones a diverses illes del Carib. És gairebé com un ritual. Agafeu Jamaica per exemple, el dissabte Beef Soup és el menjar que trieu. Obteniu la carn i les polaines d'os i fixeu-vos el bulb de l'olla per obtenir un deliciós plat de sopa de carn calenta.
02 de 05
Sopa de bouLa sopa del cowheel és un dels favorits entre molts. Sovint, si la sopa del coquetó i altres sopes del Carib s'ofereixen, el primer que es vendrà o es mengiria seria la sopa del coqueter . Es cuina poc i lent fins que la vaca es torna tendra i la carn gelatinosa s'allunya de l'os. És molt fàcil d'entendre per què és un favorit.
03 de 05
Sopa de TripeRon habla hispana / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0 Totes les parts d'un animal carnisser s'utilitzen al Carib. La carn, els desglossaments i altres parts de l'animal es preparen en plats suntuosos per gaudir-ne. Tripe per exemple no només s'utilitza per elaborar sopa, sinó també per elaborar l'arròs Cook-up (un plat d'estofat guyanès cuinat de carns, fesols secs, llet de coco i herbes fresques). Algunes persones fins i tot fan un curri amb tripas.
04 de 05
Pernil i sopa de pèsol divididaSopa de pèsols. Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Images Pernil i pèsols dividits: una combinació guanyadora sempre. Crec que cada cuina té la seva pròpia versió d'aquest plat que sempre rep ressenyes.
05 de 05
Sopa de fideus amb pollastreSopa de tallarines de pollastre tailandès: la major comoditat que pots aconseguir en un sol recipient. Presa per D.Schmidt per about.com Aquesta és la meva presa de sopa de pollastre. Volia donar-li un toc asiàtic i, per tant, he utilitzat gingebre i anís estrellat per donar un sabor a la meva sopa i els fideus, he fet servir el meu favorit, fideus d'arròs .