Què hi ha a la temporada a Alberta?
La temporada de creixement d'Alberta és relativament curta, però molts agricultors utilitzen horts, hivernacles i altres mètodes d'extensió del temps de collita, de manera que podreu trobar cogombres locals al novembre i altres rareses delicioses. En qualsevol cas, l'emmagatzematge d'hivern i les verdures d'arrel poden mantenir-se en productes locals durant tot l'hivern. La disponibilitat, per descomptat, variarà en funció de la vostra ubicació a la gran província, així com de les condicions específiques de cada temporada.
, De juliol a octubre (aquesta és la temporada de collita, amb diferents varietats escollides en diferents moments, ja que les pomes són aptes per emmagatzemar-les, és possible que trobeu versions locals durant mesos després de la collita)
ASPARAGUS , maig i juny (l'ús de cèrcols pot forçar-los a sortir abans de la primavera, així que mantingui els ulls oberts)
, Juliol de setembre
BEETS , de juliol a març
, Juliol i agost
BLUEBERRIES , juliol i agost
BROCOLLI , de juny a octubre
, De setembre a novembre (si els compres als mercats, els trobareu encara a la tija), mentre que sorpreneu i us convingui, tregui'ls de la tija, emboliqui-los amb plàstic i feu-los passar a la nevera una vegada que arribeu a casa per obtenir el millor emmagatzematge)
, De juliol a març
, De juliol a març
CAULIFLOWER , de juliol a setembre
, Agost i setembre
CÈRIES , juliol
CORN , de juliol a setembre
CUCUMBERS , de juliol a setembre
, De juliol a setembre
GREENS , de juny a octubre
LLETUCE , de juny a setembre (cases calentes i altres mètodes poden ampliar molt la temporada de cultiu d'enciams, de manera que si els veus en altres ocasions, assegureu-vos de preguntar)
, De juny a setembre
PEARS , d'agost a octubre
, De juny a setembre
, De juliol a setembre
, De juny a octubre (com succeeix amb les pomes, les patates es recullen en un encanteri bastant llarg i es poden conservar encara més en un emmagatzematge fred, per la qual cosa es pot veure que hi ha patates cultivades a l'hivern)
PUMPKINS , d'agost a novembre
, De juny a agost
, De juliol a setembre
RHUBARB , de juny a agost
, D'agost a març
, Juliol i agost
FRUITES , de juny a setembre
TOMATES , de juny a setembre
, D'agost a març
Cogombre silvestre , primavera a la tardor (els forgets poden portar aquestes adorns al mercat, quins tipus apareixen quan depèn molt del clima al llarg de l'any, si coneixes un forag, són els que demanen què esperar aquesta temporada )
SQUASH D'HIVERN , d'agost a febrer
, De juliol a setembre (les flors arriben a la temporada una mica abans: deixeu que els agricultors sàpiguen que us interessa comprar-los, ja que de vegades només surten!)