Favorite Greek Finger Foods

Els grecs els agrada seure al voltant d'una taula de petits plats de deliciosos aliments, compartint el menjar i la bona companyia. Aquí teniu alguns plats preferits que no necessiten utensilis. Només agafar i gaudir!

Enumerats per ordre alfabètic.

• 01 de 06

  Cocktail Lamb Kebabs - Souvlakia Arnisia

  Souvlakia, trossos de carn en petits broquetes, és un dels favorits a Grècia, i aquesta versió amb xai és un meta saborós per acompanyar begudes espirituoses o precuinades. Aquesta recepta demana tres dies de marinar i cuinar el quart dia, així que planifiqueu amb anticipació. El resultat final val la pena.

• 02 de 06

  Cocktail Meatballs - Keftethakia

  Keftethakia és un plat favorit i fàcil de fer. En general, formo grans trossos de la barreja de carn i utilitzo alguns per a aquestes albóndigas de còctel, i altres per a patates d'hamburgueses o mandonguilles amb salsa.

• 03 de 06

  Picarel fregit o Smelt - Marithes

  Les marítimes són petites picadures o foses que són fregides senceres i se serveixen amb falques de llimona. Fan un fabulós marisc de meze i, perquè són tan petits, són un aliment digestiu preferit.

• 04 de 06

  Pa a la graella amb tomàquets i Feta - Riganatha

  Pa a la graella amb oli d'oliva verge extra , tomàquet picat, formatge feta i una bona escuma d'orenga. Un gust clàssic grec, perfecte com a aperitiu i genial amb cervesa.

• 05 de 06

  Pastís d'espinacs amb formatge feta - Spanakotyropita

  El pastís d'espinacs és un favorit grec i es pot fer de moltes maneres. Aquesta recepta inclou una manipulació simplificada del phyllo i utilitza pasta de filo preparada comercialment.

• 06 de 06

  Fulles de raïm farcides - Dolmats (Dolmades)

  Les fulles de raïm farcides són un aperitiu i meze preferit, i un dels plats grecs més tradicionals. Aquesta versió està elaborada amb arròs i herbes, però hi ha diverses versions a partir de les quals triar. Aquests són sempre els favorits dels partits i val la pena el temps que triga a fer-los!