Recepta de còctel Ruby Queen

Alguna vegada us heu preguntat si podeu barrejar escocès amb suc de remolatxa? Està bé, per la qual cosa és probable que no ho hagi fet sinó que, en cas que hagi dubtat alguna vegada de la versatilitat del whisky, permeti'm presentar-vos a la reina de Ruby.

La recepta de Ruby Queen va ser desenvolupada per Rob Krueger de Extra Fancy a la ciutat de Nova York. El menú de còctels del bar de Brooklyn està ple de begudes tan creatives com aquesta i sembla que els clients mai no podrien avorrir-se amb les especialitats de la casa.

Tot i que està ple d' un parell d'ingredients inusuals , la Ruby Queen és bastant fàcil de barrejar. Caldrà preparar o adquirir suc de remolatxa fresca i prendre uns minuts per elaborar un xarop de mel fresc.

La sorpresa es produeix quan tasteu de quina manera un escocès decent, com Cutty Sark, funciona contra aquest perfil vegetal edulcorat. La majoria de nosaltres ens recolzarem cap a un esperit més neutral per un sabor tan adient com les remolatxes, però el whisky afegeix una profunditat que no pot vodka ni ginebra.

Una vegada que tots els ingredients estiguin a la mà, simplement abocar i tremolar com qualsevol altra beguda i tindreu una beguda agradable i saborosa que rivalitzarà (o substituirà) amb qualsevol Bloody Mary en aquelles ocasions quan desitgi una cosa completament fora de la norma.

Si us agrada aquesta beguda, també podeu provar l'altre Cocktail Cutty Sark de Krueger , el Bugs Cutty .

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Aboqui els ingredients en una coctelera plena de gel.
  2. Agiteu vigorosament fins que l'agitador estigui fred .
  3. Colofó ​​bé en un got còctel refrigerat .
  4. Adornar amb una branca d'estragó fresc.

* Recepta de xarop de mel

El xarop de mel és una manera fantàstica d'endolcir qualsevol beguda i és molt fàcil de fer a casa. Substitueix el sucre en un xarop senzill estàndard amb mel dolça i simplement ho combina amb aigua a foc lent.

Igual que el xarop senzill, el xarop de mel també pot ser condimentat per afegir una mica de dimensió.

Amb aquesta recepta podeu fer tot el que vulgueu i usar-lo per endolcir-ne altres còctels, infusions o qualsevol beguda que necessiti un toc de dolçor.

  1. Combineu la mel i l'aigua en una cassola i apliqueu un poc a foc lent.
  2. Revuelva i continua calent fins que la mel s'incorpori sense problemes.
  3. Treure del foc i deixar refredar.
  4. Abocar en una ampolla amb una tapa estanca i refrigerar per conservar.

Més consells per fer una gran reina de Ruby

Cutty Sark és un escocès perfecte per a un còctel amb un sabor tan pesat com el Ruby Queen. El whisky agregarà bones notes que formen un fons del suc de vegetals i el preu és perfectament raonable perquè no senti que acabi de gastar Scotch. També hauria d'estar en la vostra llista de marques que funcionaria com el vostre Scotch cada dia bé .

La millor Ruby Queen es crearà si s'utilitza el suc de remolatxa fresc i la majoria dels exprimidors elèctrics faran un treball curt de la verdura i crearan un suc de taronja molt espès en pocs minuts. El suc de remolatxa és naturalment escumós i quan es sacseja aquest còctel, li dóna a la beguda una gran escuma que afegeix textura.

Si no disposa de succió, hi ha sucs de remolatxa disponibles. Només assegureu-vos de no confondre'l amb "pols de suc de remolatxa". Això pot ser una alternativa viable per a les seves necessitats nutricionals, però no funcionarà ni suc de líquid en un còctel.

Tant si estigui suc de la seva pròpia remolatxa, seria una llàstima utilitzar qualsevol altra cosa que el suc fresc de llimona en aquest còctel .

L'equilibri cítric és necessari per fer que la beguda sigui més agradable i és difícil trobar-la en qualsevol dels sucs de llimona preparats. Els llimones són barats i els sucs són fàcils, de manera que sempre és la millor ruta .

Sempre és temptador saltear l'adorn en còctels, sobretot si només fa la beguda a casa seva. La Ruby Queen és un d'aquests còctels en què el guarnició és essencial. Una rampa solitària d'estragó agregarà lentament un aspecte d'herbes a la barreja de remolatxa i whisky que es necessita per obtenir l'equilibri i portar el còctel a un nivell de grandesa.

Què tan fort és el còctel Ruby Queen?

La Ruby Queen és un còctel molt divertit i divertit. Quan es fa amb l'original Cutty Sark (prova de 80), la beguda final surt al voltant del 13% d'ABV (prova de 26) .

Cortesia de receptes: Rob Krueger per Cutty Sark Scotch Whisky

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 203
Greix total 0 g
Greix saturat 0 g
Greix no saturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 26 mg
Hidrats de carboni 25 g
Fibra dietètica 2 g
Proteïna 2 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).