És difícil resistir la beguda de cervesa que anomenem Michelada. Es requereix molt poc esforç, es pot adaptar per adaptar-se al seu gust particular i té una gran puntada. No és d'estranyar que això sigui una beguda tan popular. Agafa la cervesa mexicana favorita i anem a barrejar!
En essència, en crear una Michelada, tot el que estàs fent és preparar la teva cervesa. Des de la salsa calenta fins a la cervesa, tota la beguda es pot personalitzar per satisfer el vostre gust. D'aquesta manera, és molt semblant a la de Mary Sagnant . Igual que aquesta beguda, la clau d'una gran Michelada és trobar un bon equilibri. Feu-vos-ho fàcilment a cada un dels ingredients i afegiu-ne més si cal. Després d'un parell de rondes, trobaràs la barreja perfecta per a tu.
La millor part de la Michelada és que és probable que tingueu tot el que necessiteu a la cuina. Això fa que sigui una de les begudes més fàcils de barrejar a casa . Per descomptat, hi ha algunes Michelades embotellades disponibles, però no es corresponen amb la personalització que es mereix aquesta beguda.
El que necessitaràs
- 12 unces
- Cervesa mexicana
- 1 onza
- suc de llima
- 3 salts calents
- 3 guions
- salsa de soja
- 2 guions de
- Salsa Worcestershire
Com fer-ho
- Ompliu una tassa de cervesa refrigerada o una copa de vidre a mig camí amb gel.
- Afegiu el suc de llima, salses i pebre.
- Revuelva fins que estigui ben barrejat .
- Lenta copa amb cervesa.
Personalitza la teva Michelada
- Remolleu el got amb sal . Aneu amb compte quan deixeu anar la cervesa perquè si els dos es troben, és possible que tingui un embolcall escumós.
- Si no voleu la vora salada, afegiu una mica o sal de sal a la beguda.
- Afegiu una mica de sal d'api o condiment de carn per a tots els propòsits.
- Afegiu a l'espècia amb pebre vermell fumat o pebre vermell. Només farà una mica!
- Afegiu una mica de tomàquet o suc de clamat per donar-li més sensació de cervesa vermella .
- Algunes persones prefereixen utilitzar suc de llimona en comptes de calç.
Tria la teva salsa calenta
Amb tota sinceritat, la cervesa és secundària en importància quan es tracta d'elaborar una gran Michelada. El que és més important és la salsa calenta, i es pot utilitzar per donar una copa personal a aquesta beguda.
Hi ha moltes opcions de salsa calenta disponibles. Tabasco sempre és un dels favorits per a begudes especiades, i és una de les opcions més populars per a la Michelada. Per descomptat, hi ha altres salses calentes disponibles.
Cholula és un favorit personal perquè té menys d'aquella amargor de vinagre que és una signatura de Tabasco. Doneu al Cholula original o al berenjillo a prova d'aquesta beguda (o qualsevol que truqui a la salsa calenta). Crea una beguda amb millor equilibri i més sabor sense que aquesta mica de vinagre de Tabasco.
Aneu amb compte amb les salses Super Spicy. També hi ha salses de habanero al voltant, i el millor és tenir cura d'utilitzar qualsevol d'aquestes salses calentes "kick ass". Són molt bons per als tacs, però és molt fàcil de consumir begudes i fer-les sense podre. Quin és el punt d'això?
Menys és més. Comença lentament amb la teva salsa calenta, no importa el que triïs. Només uns quants cops tindran un gran impacte en la vostra Michelada. Sempre podeu afegir més si creieu que ho necessiteu, però assegureu-vos de barrejar-lo correctament amb cada afegit.
Més consells per fer una gran Michelada
La cervesa. És habitual fer servir una cervesa mexicana a la Michelada.
Aquestes tendeixen a ser llaminadures molt lleugeres amb sabors més transparents, només el tipus de cervesa que necessita una mica d'espècies!
La corona pot ser una opció òbvia per als bevedors americans, però és possible que vulgueu sortir d'aquesta zona de confort una mica. Intenta alguna cosa així com Bohemia Clàssica o Tecate.
També podeu triar anar amb una cervesa més fosca com Negra Modelo o Dos Equis. Qualsevol d'aquestes serà una diferència sorprenent en comparació amb la Corona Michelada.
Les altres salses. La salsa calenta és la salsa destacada de la Michelada, encara que la soja i Worcestershire són igualment importants. Aquesta cervesa no es tracta només de l'espècia; també hem d'incloure alguns aspectes salats.
Tria una bona salsa de soja per millorar la teva Michelada, i les millors opcions no són al costat dels fideus de ramen a l'amable normal. En lloc d'això, fer un viatge al mercat internacional i explorar les seves opcions. A més, molta gent s'ha apoderat de la bogeria Maggi Seasoning, i això és un gran substitut de soja tant en la cuina com en la beguda.
No sóc tan exigent sobre la salsa Worcestershire, encara que Lea & Perrins sempre és una bona opció. És una marca de confiança que mai no deixa de posar aquest tocat final perfecte a una gran beguda mixta. Si voleu aconseguir aventurers, haureu d'aprendre a fer la vostra pròpia salsa Worcestershire.
Què tan fort és la Michelada?
La Michelada té una base de cervesa, i no hi ha licor, de manera que és una beguda molt lleugera. Suposem que fem servir Bohemia Clàssica, que té un contingut d'alcohol del 4,7 per cent. Si tenim en compte una mica de fusió al gel, això reduirà aquesta beguda a un ABV molt suau del 3,7% (prova de 7,4) .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Hidrats de carboni | 20 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |