Actualització d'amanides inspirades en espanyol per a dies calents d'estiu
Des de l'enciam verd cruixent fins a la fruita fresca i l'amanida de patata cremosa, els espanyols gaudeixen d'una gran varietat d'amanides a l'estiu. Hem elaborat la nostra llista de les millors amanides més saboroses per al clima calent . ¡Buen Provecho!
01 de 08
Albergínies a la graella a la vinagreta de tomàquet (Berenjena amb la vinagreta de tomàquet)Albergínies a la planxa amb vinagreta de tomàquet. Getty Images / Luzia Ellert Les albergínies són molt comuns a la cuina mediterrània, especialment a Espanya. Aquest plat d'albergínies és ideal per servir com a tapa o un plat lateral, especialment a l'estiu. És el plat perfecte per a preparar-lo amb albergínies torrades amb tomàquet, all d'alfàbrega en oli d'oliva i vinagre.
02 de 08
Amanida de taronja i aguacate (Ensalada d'taronja i avocats)The Picture Pantry Les taronges dolces de colors brillants, els alvocins verds cremosos , les cebes vermelles i les olives negres fan una festa al plat. Serviu-lo com a entrant o finalitzi el menjar amb ell, ja que hi ha àcid cítric a les taronges, és un bon netejador de paladar .
03 de 08
Amanida Tropical Espanyola (Ensalada Tropical)Enrique Diaz L'ensalada tropical s'origina des del sud d'Espanya, a les províncies de Granada i Màlaga. La Costa Tropical de Granada és una vall costanera i microclima, on es desenvolupen abundants fruites i verdures tropicals durant tot l'any. La barreja de fruita, formatge i peix és molt habitual, però crea un saborós i tastant sabor.
04 de 08
Amanida espanyola de marisc (Salpicon de Marisco)Ivan Ràpid, fàcil i saborós, aquest Salpicon de Marisco o Seafood Salad és un plat d'estiu perfecte. Serviu-lo com un plat principal lleuger, un plat lateral o una tapa.
05 de 08
Amanida de Patata Espanyola (Ensaladilla Rusa)Salih Enes Ozbayoglu El nom de l'amanida de patates a Espanya és ensaladilla rusa o amanida russa. Es diu que aquest plat va ser inventat per un rus. Allà on es va originar el nom, és una gran amanida d'estiu , plena de proteïnes i fins i tot verdures.
06 de 08
Amanida de cogombre (amanida de cogombre)Getty Images L'amanida de cogombre d'estil espanyol és un plat perfecte per a un dia càlid. És lleuger, saborós i refrescant. Si necessiteu preparar alguna cosa a l'últim moment, aquesta amanida és genial, ja que és fàcil de preparar.
07 de 08
Amanida verda mixta (Ensalada Mixta)Ensalada Mixta - Amanida verda mixta. Lisa Sierra (c) 2010 amb llicència per a About.com Inc. A Espanya, una amanida verda gairebé sempre es troba a la taula a l'hora de menjar. Es serveix una amanida d'amanides o una amanida de colors, amanida verda a la planxa. Normalment inclou una barreja d'ingredients que els nord-americans poden trobar sorprenents, com ara olives, tonyina i espàrrecs blancs , així com tomàquets i cebes. Fàcil de preparar, és tan bonic com atractiu. Perfecte per sopar al pati o la terrassa d'aquest estiu.
08 de 08
Amanida de Pasta Espanyola d'Estiu (Amanida de Pasta)Amanida de Pasta de Tex-Mex. Diana Rattray Igual que l'amanida de patata espanyola, la pasta espanyola té un sabor mediterrània notable i és de sabor fresc i fàcil de fer. Les llaminadures d'arc, la maionesa, els tomàquets frescos, les olives, els adobats i la ceba són arrodonides amb verdures. Afegiu una llauna de tonyina a la barreja i tingueu un excel·lent assaig de pasta espanyola.