Receptes tradicionals de vacances mexicanes

A Mèxic, les dones es reuneixen i cuinen grans quantitats de menjar per a les festes. Realitzen tot tipus de plats autèntics mexicans , de vegades passant dies a la cuina. Fins i tot si no teniu aquest tipus de temps, fer que fins i tot una o dues d'aquestes receptes delicioses portin els sabors de Mèxic a les vostres festes.

• 01 de 09

  Tamales

  És possible que us sorprengueu de descobrir que els tamales superen la llista de vacances preferides a Mèxic. És perquè requereixen tant de temps per fer i, per tant, generalment només es fan unes quantes vegades a l'any en lots molt grans. Els tamales calents a l'aire lliure són un aliment perfecte per a les vacances i cal desembalar-los com un petit regal.

• 02 de 09

  Pastissos de noces mexicanes (galetes)

  Una de les primeres coses que vénen a la ment quan penses en les vacances és fer galetes. Aquests pastissos de noces mexicans faran una nova incorporació perfecta a la vostra llista de galetes favorits amb la seva delicada textura de pa de palla i el sabor dels pans arrissats .

• 03 de 09

  Rosca de Reyes- "Pa de Reis"

  Fet a Posadas a finals de desembre o Dia dels Santos Reis el 6 de gener, aquest pa dolç de vacances té forma de corona i està decorat amb figues confitades, llimona, cireres i mango. Una nina petita Nina de Jesús es cou al forn i el que rep el pa amb la nina ha de subministrar menjar per a la propera festa que correspon a Candelaria o Candelaria el 2 de febrer.

• 04 de 09

  Atole

  Aquesta espessa i rica beguda tipus gachó és un plat tradicional de vacances a Mèxic. Servit per esmorzar o per dinar o sopar, és satisfactori i omplert. Amorejat amb sucre morat, canyella i rematat amb fruita. Les festes no acabarien d'estar completes sense una tassa al vapor d'atole autèntic. Proveu-ho i veureu per què aquesta beguda mexicana és un favorit de vacances.

• 05 de 09

  Pan Dulce

  Aquests dolços rollos mexicans es fan diàriament frescos a les pastisseries locals. Gairebé com un donut mexicà , fan una gran addició a la vostra tassa de cafè per al matí i un complement festiu al vostre menú de vacances. Podeu acolorir el color vermell o verd o utilitzar rovells de sucre de colors per decorar-los.

• 06 de 09

  Capirotada

  Capirotada és un espès i ric brioix de pa mexicà. Aquesta recepta sap la capirotada amb pomes, pecans, canyella i panses. Un xarop de piloncillo (o sucre bru) endolceix el plat que es pot remullar amb crema batuda.

• 07 de 09

  Rompope

  Rompope és una beguda espessa i espumosa similar a eggnog . Té gust de rom i canyella i utilitza ametlles per espessir-la. És una beguda veritablement deliciosa.

• 08 de 09

  Arròs amb llet

  Arròs amb llet és un pudding d'arròs meravellosament gruixut i ric, amb canyella i llet condensada . Servir calent, rematat amb canyella i mantega. Aquesta és una gran recepta de vacances per servir per esmorzar, o com a postres i bo per a qualsevol dia fred.

• 09 de 09

  Champurrado

  Ja sigui que estigui despertant en un fred durant el matí o gaudiu del temps amb la família al costat d'un acollidor foc calent a la xemeneia, una tassa d'aquesta càlida xocolata és perfecta per assaborir i gaudir durant les vacances.