Receptes xineses fàcils que no requereixen un Wok

Has decidit fer un pas i començar a menjar cuina xinesa. Això és genial! Per ajudar-vos a començar, les receptes d'aquesta llista de "Receptes xineses fàcils" que us donaran una idea dels gustos i sabors utilitzats en la cuina xinesa , sense haver de comprar un wok. Tots els ingredients d'aquestes receptes han de ser fàcils de trobar a la secció ètnica o internacional de la majoria de les botigues de queviures.

• 01 de 10

  Amanida d'Espàrrecs Freds

  Els espàrrecs frescos són bullits i remullats amb condiments xinesos en aquesta senzilla recepta que només utilitza sis ingredients.

• 02 de 10

  Ales de pollastre al forn

  Les aletes de pollastre estan recobertes amb una barreja dolça i especiada i al forn. L'únic ingredient inusual és la salsa hoisin ; podeu substituir la salsa barbacoa si no està disponible.

• 03 de 10

  Bròquil amb salsa d'ostra

  Aquesta recepta és tan fàcil de fer: només bull la salsa i abocar-la sobre el bròquil que s'ha cuinat breument en aigua bullint. Podeu utilitzar tant bròquil com bròquil xinès (gai-lan).

• 04 de 10

  Estofat de vedella

  La carn de vedella, les pastanagues i els tomàquets es condimenten amb salsa de soja i pasta de tomàquet en aquest refinat estofat.

• 05 de 10

  Filet de pebre

  Un plat retro dels anys 50 i 60, el filet de pebrot fregit és una bona manera de fer-se una idea dels sabors utilitzats en la cuina xinesa. Aquesta recepta utilitza pebrots, bolets frescos i blat de moro en conserva.

• 06 de 10

  Pollastre de salsa d'ostra

  Easy Oyster Sauce Chicken és una recepta fàcil i senzilla d'un lector perfecte per a les nits setmanals. La recepta demana un pollastre sencer , però també he trobat que funciona molt bé quan redueix a la meitat la recepta, utilitzant 1 1/2 lliures de mitges de pollastre i la meitat de la quantitat de salsa.

• 07 de 10

  Pollastre de mel rostit

  Aquí teniu una gran recepta per sopar a la nit de diumenge: un pollastre torrat s'adhereix al refrigerador durant diverses hores i després es torra al forn. El pollastre es recobra amb marinat reservat durant la tostada. La recepta requereix sucre de roca, però es pot utilitzar sucre marró. Moltes botigues de supermercats porten cinc espècies de pols a la secció d'espècies . La recepta inclou instruccions per explicar quan es fa el pollastre.

• 08 de 10

  Arròs fregit bàsic

  Aquí teniu una recepta senzilla i senzilla d' arròs fregit que es pot fer a la paella.

• 09 de 10

  Arròs fred i ràpid de pinya

  Aquest és un plat excel·lent per a les nits de setmana ocupades, que utilitzen gambetes cuites i anells de pinya en conserva.

• 10 de 10

  Flotador d'ametlles

  Finalment, una senzilla recepta de postres elaborada amb gelatina i extracte d'ametlles rematat amb còctel de fruita enllaunat. Aquesta postres és excel·lent a qualsevol època de l'any: si us plau, podeu substituir la fruita fresca estacional o altres fruites en conserva pel còctel de fruites. L'ametller flotant és la versió occidental d'una recepta xinesa tradicional anomenada "Te d'ametlles", que es fa amb ametlles mòltes i agar-agar.