01 de 14
Trufa de llimonada de maduixa
(c) 2014 Elizabeth LaBau La primavera ha sorgit, i és hora de celebrar-ho amb sabors frescos! Hi ha postres pesades i rics, i hi ha postres lleugeres i refrescants. Aquestes receptes de dolços de primavera ofereixen el millor que ofereix la temporada: moltes baies dolces, cítrics zingosos i delicats sabors florals. Aconsegueixi el mercat dels pagesos locals i, després, doneu una d'aquestes receptes.
Trufes de llimonada de maduixa es fabriquen amb puré de maduixa i raspall de llimona, per donar a aquestes tòfones de xocolata blanca un gust intens i realista. M'encanta tapir-los amb una pols de maduixa i una llimona de pela de llimona confitada, per afegir encara més sabor i textura.
Seguiu la fletxa cap a la següent diapositiva per veure més receptes de caramel a la primavera.
02 de 14
Maduixes cobertes de xocolata a l'aire lliure
(c) Elizabeth LaBau M'encanta la combinació de xocolata i maduixes fresques? En lloc de fer les maduixes tradicionals cobertes de xocolata , proveu aquest toc sobre la recepta clàssica i feu que les maduixes cobertes de xocolata endins-out estiguin en contra.
En aquest divertit i elegant postre, les maduixes fresques s'omplen d'una rica barreja de tòfona xocolata. És com dos dolços en un sol cop! Les bayas són precioses, delicioses i tenen la proporció perfecta de xocolata amb maduixes.
03 de 14
Escorça de llimona
(c) 2014 Elizabeth LaBau Aquesta capa de llimona Lemon Bark és tan bella i tan fàcil! La llimona i la xocolata són una combinació increïble, i els sabors realment brillen en aquest dolç. Una base de xocolata semi-dolça es remou amb xocolata blanca amb sabor de llimona, i trossos de pela de llimona confitada . És cremós i masticable, i esclata amb un sabor vibrant de llimona.
04 de 14
Llimona Fudge
(c) 2014 Elizabeth LaBau M'encanta el xocolata blanca, però de vegades és massa dolça per a mi. Per això, crec que aquest Lemon Fudge és perfecte: és una espècie suau de xocolata blanca, però té molta tangibilitat gràcies a la destresa de llimona, extracte de llimona i una mica d'àcid cítric. També podeu banyar-lo a la xocolata per un regal real.
05 de 14
Trufa de gerds
Les tòfones de gerds són precioses trufas de xocolata amb el delicat sabor de roses i gerds, gerds tangyelles. Si tens una mica de por per utilitzar aigua de roses en els teus postres, aquesta és una recepta d'introducció excel·lent: no és massa abrumador, així que tot el que obtens és una mica de sabor de rosa i una gran quantitat de sabor a gerds.
Si voleu fer-ho tot, cobreix cada tòfona amb un bonic petita Fondant Petal .
06 de 14
Lavender Fudge
(c) 2014 Elizabeth LaBau This Lavender Fudge és una esponja suau i cremosa amb una textura fosa en boca i un bonic sabor d'espígol. No sempre he estat un admirador de postres florals, però quan ho fan, són deliciosos . Si no esteu segur de si sou un fan de lavanda, feu-vos aquesta recepta i vegeu què us sembla. La lavanda seca és fàcil de trobar en molts grans supermercats, situats prop de les herbes i espècies.
07 de 14
Trufes de ruibarbre
(c) Elizabeth LaBau El ruibarbre és una estrella quan es tracta de pastissos, però sovint no s'utilitza en receptes de dolços. Estic aquí per canviar això! Crec que el sabor de taronja del ruibarbre s'ha d'incorporar a més dolços, començant per aquestes tòfones de Rhubarb .
Aquestes tòfones ricas combinen el sabor amarg de la signatura del ruibarbre amb una xocolata dolça i cremosa de llet per a una trufa dolça que és absolutament irresistible.
08 de 14
Flors confitades
(c) Elizabeth LaBau Sabies que hi ha moltes varietats de flors que realment es poden menjar? Les flors comestibles estan fent una remuntada, i sovint es troben en els mercats de pagès i prop de les herbes fresques a Whole Foods i altres grans supermercats. Són precioses i delicioses quan es serveixen pastissos i altres postres, però es precipiten ràpidament.
Les flors de confitura els donen una mica més de poder, així com un aspecte brillant de sucre brillant i delicat cruixit. Aquesta recepta per a les flors confoses és fàcil i produirà unes precioses flors comestibles que podeu utilitzar en qualsevol postre.
09 de 14
Melmelades de faves de lavanda i vainilla
(c) Elizabeth LaBau Els melmelades de faves de lavanda i vainilla combinen dos sabors molt subtils i elegants en un bonic malví violeta clar. Els malvís frescos i suaus són infundats amb espígol sec i escorxats amb motlles de llavors de vainilla per donar-los un sabor sofisticat i gourmet. Però no siguem massa preciosos, també serien increïbles en s'mores.
10 de 14
Maduixes farcides de formatge fresc
(c) Elizabeth LaBau M'encanta el sabor del pastís de formatge, però odi la culpa de menjar una gran llesca? Proveu aquestes maduixes de formatge fresc! Aquestes maduixes fresques i grans estan plenes d'una barreja de formatge casolà feta amb formatge mascarpone, amb un toc de vainilla i sabor de llimona. Estan plovent de xocolata blanca i coronades amb galetes de graham per a l'experiència de pastís de formatge complet.
11 de 14
Trufa de llavor de rosella de llimona
(c) Elizabeth LaBau Qualsevol que hagi consumit un muffin sap que les llimones i les llavors de rosella són un partit realitzat al cel. Aquestes suaus tòfones de llimona de llimona tenen un omplert de farciment de xocolata / llimona blanc que aporta un sabor dolç amb extracte de llimona i ralladura de llimona. Les tòfones s'acaben amb una salsa de xocolata blanca, després es llença en un recobriment de llavors cruixents de rosella.
12 de 14
Trufa de maduixa alfàbrega
(c) Elizabeth LaBau La trufa de maduixa d'alfàbrega combina el sabor vibrant de les maduixes fresques amb el refrescant sabor a base d'herbes d'alfàbrega per a una experiència exclusiva de tòfona gourmet. El sabor d'alfàbrega en aquesta recepta és realment subtil i acaba de complementar la maduixa, així que no us preocupeu que les vostres tòfones vulguin degustar com a amanida.
13 de 14
Trufa de xocolata amb llet de lavanda
(c) Elizabeth LaBau Les tòfones de xocolata amb llet de lavanda combinen el sabor suau i suau de la xocolata amb llet amb el delicat sabor de la lavanda. M'agrada la forma en què es veuen quan es tallen en quadrats i s'escampen amb una mica d'espígol a la part superior
14 de 14
Cremes de Llimona
(c) 2014 Elizabeth LaBau No creure el fàcil que és fer aquestes suaus cremes de llimona ! Enganxeu-les a la batedora, fregueu-les a la xocolata i la gent us pensarà que les heu comprat d'una botiga de dolços. També podeu fer altres sabors cítrics amb aquesta recepta: crec que la mandarina i la toronja serien especialment delicioses.