Per a aquells que agraden les seves begudes amb una mica de cremar
Els còctels picants són fascinants i vénen en una varietat de sabors interessants. Les receptes contenen ingredients com salsa calenta i pebrot, fins i tot una mica de wasabi. Són molt divertits quan obteniu l'equilibri correcte del sabor. Si sou una persona que aprecia totes les coses calentes i picants, trobareu aquestes begudes com una sorprenent aventura amb sabor.
Aneu amb compte amb massa espècies
La clau per crear una beguda especiable agradable és anar lentament. Comenceu amb una petita quantitat de pebre o salsa calenta i compileu-la al vostre gust la propera vegada que feu aquesta beguda. A diferència dels aliments, beure massa espècies no és fàcil de rebotar. Si la primera beguda de la nit crema les papil·les, no es recuperaran perquè l'alcohol tendeix a intensificar la calor.
Els còctels picants requereixen més atenció a l'equilibri que molts altres estils de begudes. Per aquest motiu, és una bona idea començar amb receptes provades. En fer-ho, aprendràs com jalapeños, habaneros i salses calentes reaccionen quan es barregen.
També notaràs que moltes d'aquestes receptes combinen l'element picant amb mescladors més dolços o refrigerants que posen una mica de foc. Fruites com mànec, aranja i taronja són perfectes per a aquest treball i el contrast de sabors és vigoritzant.
01 de 10
Maria sagnantS & C Design Studios Si canvieu de vodka a tequila, heu passat de la famosa Bloody Mary a la igualment saborosa Maria Sagnant . És la mateixa excel·lent beguda, però el fons de la tequila fa una gran diferència.
Igual que amb qualsevol còctel "sagnant", podeu espèciar-lo tant com vulgueu. La base de suc de tomàquet absorbeix moltes espècies, de manera que pot ser una mica més liberal amb el rave picant, el tabasco i el pebre negre. Diverteix-te i faci aquesta recepta pròpia.
02 de 10
MicheladaEric Futran - Chefshots / Elecció del fotògraf / Getty Images Una altra beguda essencial per a qualsevol amant de les espècies és la popular Michelada . És una manera divertida de vestir la teva cervesa i una bona recepta per provar la quantitat de calor que realment pots manejar.
La recepta és bastant senzilla i la cervesa mexicana és essencial per crear una autèntica Michelada. A això, agregaràs suc de llima, salsa de soja i Worcestershire, juntament amb la teva salsa calenta favorita. Sí, aquesta és la beguda on podeu col·locar aquesta col.lecció de salsa calenta per treballar, simplement us calgui.
03 de 10
Cap SamuraiS & C Design Studios Aquí hi ha un divertit toqueu a les vostres aventures picants de còctels. Si encara no heu de provar la pasta verda coneguda com wasabi en una beguda , aquesta recepta ofereix l'oportunitat perfecta.
El Cap Samurai és una barreja molt interessant. Al principi sembla tot bonic i innocent: un vodka suau amb xarop de llimona i rosa. Tanmateix, quan afegiu gingebre en escabetx i un bon dollop de wasabi, el sabor pren un toc totalment nou.
04 de 10
Picant PalomaStone Rose Lounge Una forma divertida i una mica més subtil de portar una mica d'espècies als còctels és infondre un licor amb pebrots. Hi ha innombrables maneres de fer-ho, encara que aquest gir en la refrescant Paloma és una mica inusual.
Normalment, es pensaria a infusió de la tequila , però la Spicy Paloma prefereix afegir pebrots a Aperol, un aperitiu amarg taronja. Dir que és fascinant contra la pomera de la beguda és una eufemòria. Simplement has d'intentar tu mateix.
05 de 10
Tardor espècies cordialsFotografia de Steve Brown / Photobibrary / Getty Images Similar a la infusió de licor, també podeu crear còctels interessants afegint espècies a un edulcorant. Des del simple xarop és tan fàcil de fer a casa , és el lloc ideal per a una mica de calor.
La recepta de la tardor Spice Cordial és l'exemple perfecte de com es fa. És una beguda con clase amb un sabor tentador, barrejant bourbon amb licor de vainilla i un toc de taronja. L'ingredient clau és el xarop chipotle-orange de la casa i és molt saborós.
06 de 10
Pinya Chili MargaritaFoodcollection / Getty Images La família de margarides és un dels estils de còctels més obvis que simplement implorant uns pebrots especiats. La tequila i els pebrots són bàsics en la cultura mexicana, per la qual cosa és natural que els reunim en poques begudes.
La recepta de la piña Chili Margarita es sacseja i se serveix a les roques, de manera que és molt fàcil. Amb el primer soroll, apreciaràs com la pinya de taronja compensa la calor de la salsa de habanero per crear una beguda molt agradable.
07 de 10
Habanero Margarida de la sang taronjaLa Sandia's El pebre de l'habanero és un dels millors que es vol afegir a les begudes. Qualsevol cosa més calenta i corre el risc de cremar la llengua, tot i que encara heu de seguir amb precaució. Aquest pebrot requereix un toc i ingredients suaus per refredar les coses.
La Margarita Margarida de la Tarja de sang habana barreja suc de taronja amb un habanero per crear un puré picant inusual. Això es barreja amb una tequila reposado, barreja agra i mole negre per crear una experiència de sabor única.
08 de 10
Cucumber Mint MargaritaTabasco Algunes begudes no són tot sobre l'espècia. En lloc d'això, toquen aquesta calor contra els sabors refrigerants per crear un contrast intrigant. Això és exactament el que trobem a la Margarita de cogombre menta .
Aquesta margarida combinada és definitivament una aventura. A l'interior trobareu el roure clar d'una tequila reposada i notes de cítrics, incloent la calç clau. Afegiu-li al refresc sabor del cogombre fresc i la menta, a continuació, apuja el foc amb un petit Tabasco. És bastant divertit, per dir el menys.
09 de 10
Pebrot vermell Sangrita MargaritaTony Robins / Photobibrary / Getty Images Si estàs d'ànim per una simple margarita que està plena d'espècies, aquesta és la teva recepta. Es tracta d'un puré de tomàquet basat en Sangrita Shot i la Sagnant Maria i segur que cridaràs l'atenció.
Per al Pebrot vermell Sangrita Margarita , només necessitaràs dos ingredients: un d'aquests és un tret de tequila bastant obvi. L'altra és una barreja de pebre casolà que combina el suc de tomàquet, la barreja agra, el puré de pebrot vermell i la salsa calenta tant habanero com pot manejar.
10 de 10
Sweaty HipsterS & C Design Studios No només aquest còctel té un gran nom, sinó que també té un divertit ingredient de bricolatge que val la pena una mica d'esforç. També és una presa de la margarida, encara que certament no és habitual.
El Sweaty Hipster també opta per un reposado tequila, que és una bona opció per a qualsevol còctel de tequila especiat . Reprodueix els cítrics afegint-hi mordasses de pomelo, encara que es tracta del xarop de menta serrano que realment fa brillar la beguda. Per a una puntada extra, no us oblideu de la barra de sal de xili.