El curri de verdura és un dinar que es pot preparar al matí i omplirà la seva llar amb l'aroma d'espècies índies durant tot el dia. Aquesta recepta de curri vegetal és vegetariana, vegana, lliure de greix i sense gluten. Serveixi sobre l'arròs si ho desitja.
El que necessitaràs
- 3 patates tallades
- 1 coliflor, picada
- 1/2 tasses de pèsols verds
- 3 tomàquets picats
- 3/4 tsp de cúrcuma
- 1/2 culleradeta de pols de xili
- 1 1/2 tsp de comí
- 1 cullerada de curri
- 1 tassa d'aigua
Com fer-ho
Col·loqueu tots els ingredients en una olla de fang o cuina lenta. Cuina a foc lent durant 5 a 6 hores.
Fa 6 porcions sense greixos.
Informació nutricional (des de Calorie Count):
Calories: 125, Calories a partir de greix: 6
Greix total: 0,6 g, 1% RDA
Colesterol: 0 mg, 0%
Sodi: 23 mg, 1%
Total d'hidrats de carboni: 26,4 g, 9%
Fibra dietètica: 6.1g, 24%
Proteïna: 5,0g
Vitamina A 18%, vitamina C 92%, calci 4%, ferro 11%
Receptes vegetarianes més fàcils de Crock Pot
Vegetarià Crock Pot Chili
Sopa de minestrone vegetal
Pot fàcil d'olives arròs espanyol
Mongetes fresques mexicanes
Sopa de llenties de Crock Pot
Tofu barbacoa
Sopa de pèsols dividides
Toxina i espinacs Vegetariana amb lasaña
Xile vegetal vegetariana
Quick Crock Pot Apple Cobbler
Amanida de pinya dolça
Cacerola de fava verda Easy Crock Pot
Arròs arrissat i llenties
Mongetes verdes al forn
Pudín d'arròs de crock pot
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 80 mg |
| Hidrats de carboni | 53 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 8 g |