A l'Índia, el formatge és l'alternativa perfecta per als vegetarians. Paneer (el nom que coneix a l'Índia), sovint es fa a casa en grans blocs (no com en la resta del món) i després es talla en cubs o llesques. El seu delicat sabor lletós es absorbeix fàcilment i s'adapta als sabors d'altres ingredients utilitzats en un plat amb ella. Com a resultat, és molt versàtil. Aquestes són algunes de les meves receptes favorites de Paneer. Gaudeix!
01 de 16
Com fer paneerRes no satisfà el sabor del paneer fresc i casolà!
02 de 16
Palak PaneerAquest plat lleugerament aromatitzat també és súper saludable. Si Paneer no està disponible o si voleu una opció lliure de llet, també podeu utilitzar tofu o verdures com la coliflor o la patata.
03 de 16
Mutter PaneerAquest curri indi del nord fet amb mussol (pèsols) i paneer (formatge) és probablement el plat més demanat en restaurants indis. Feu-lo a la vostra casa i tingueu un plaer segur de gent!
04 de 16
Navratan KormaAquest deliciós plat Mughlai rep el seu nom Navratan (que significa nou gemmes) de les nou verdures, fruites i fruits secs que s'utilitzen en ell. Serviu-lo amb Naans calents i estareu segur d'impressionar!
05 de 16
Butter Mutter PaneerLa versió vegetariana del popular Pollastre de mantega! Els sabors suaus de la salsa van molt bé amb Paneer.
06 de 16
Tandoori Paneer TikkaTrossos suaus i sucosos de paneer marinats a Tandoori Masala i després a la planxa amb verdures! Aquest és un gran plat per servir a la propera barbacoa.
07 de 16
Paneer KababAquest plat senzill es pot fer abans de temps i es prepara ràpidament quan estigui llest per menjar.
08 de 16
Paneer ParathaUtilitzeu un paneer fresc i cruixent per obtenir un bonic sabor cremós.
09 de 16
Toasty Paneer SandwichUn entrepà saborós i nutritiu, aquest sandvitx es pot preparar en qüestió de minuts. És ideal per esmorzar, dinars i fins i tot per a dinars escolars.
10 de 16
Chilli PaneerAquest deliciós plat és una adaptació índia d'una recepta xinesa. Es fa un meravellós berenar! Aquí teniu la recepta ...
11 de 16
Paneer BhurjeeUna saborosa versió d'Anda Bhurjee (ous trepats), Paneer Bhurjee també és un gran plat d'esmorzar. També fa un sopar ràpid i senzill quan es treballa amb Chapatis calent o Parathas.
12 de 16
Soti BotiSoti Boti literalment significa "peces en un pal"! Aquest deliciós aperitiu del Punjabi (nord de l'Índia) és molt popular i fantàstic per servir-vos d'aperitiu en la vostra propera sopar.
13 de 16
Paneer SzechuanAquesta recepta senzilla utilitza salsa indochina precoç de szechuan que es pot fer per endavant i emmagatzemar-la a la nevera per a un ús futur.
14 de 16
RasgullaBoletes suaus i esponjoses de formatge xop empapat en xarop de sucre refredat ... Rasgulla molt bé es fona a la boca i et deixa més ... sempre!
15 de 16
RasmalaiProbablement, les meves postres preferides, Ras Malai, són boles de pastanaga elaborades a partir d'una casa de camp o un formatge de ricotta emplumat en llet dolça i espessa, delicadament aromatitzada amb cardamom.
16 de 16
SandeshCap menjar bengalí es completa sense mishti o dolços i ningú no és més estimat pels bengalí que Sandesh. És sorprenentment fàcil de fer.