01 de 07
Com cuinar el perfecte diumenge al forn
Foto © Getty Images El rostit de diumenge és, amb diferència, el menjar més popular de la setmana al Regne Unit i Irlanda. És una tradició que es remunta a segles.
La carn de rostit històricament pot ser el famós Sunday Roast, però altres rostits prenen la mateixa factura en un dinar de diumenge. S'hi serveixen porc rostit, xai i pollastre i cadascun s'asseu al costat de Yorkshire Puddings, encara que les salses i les verdures poden variar.
Cadascun d'aquests rostits deliciosos a les pàgines següents té els seus propis consells i suggeriments per fer els millors i més saborosos. Tria el teu favorit i allunyeu-lo.- Com cuinar la carn rostida perfecta
- Com cuinar el gran porc rostit
- El millor pollastre rostit
- Com cuinar el licor de xai rostit
- Dinar de diumenge al costat de plats
- No t'oblidis del Nadal
02 de 07
Com cuinar la carn rostida perfecta
De lluny l'asador més popular per a un diumenge és la carn de boví. En primer lloc, cal escollir la millor articulació per a la carn rostida que pot ser un bastó de carn, un filet o un filet.
La costella funciona bé, ja que normalment es cuinen a l'os, mantenint l'os aportant un tros de carn més trossejats quan es cuini. Però, tant el filet i el filet també són molt bons.
Per obtenir una cuina perfecta, consulteu els consells següents:
- Com cuinar el gran porc rostit
- El millor pollastre rostit
- Com cuinar el licor de xai rostit
- Plats Sunda i Lunch Lunch
- No t'oblidis del Nadal
03 de 07
Com cuinar el gran porc rostit
Porc rostit perfecte. Foto © istock El porc rostit perfecte hauria d'estar humit, fins i tot la carn cuita que hauria de tenir un cruixent i cruixent sabor.
Trieu carn de porc a l'aire lliure i lliure, si podeu. La carn de porc ha de tenir una bona capa gruixuda de greix que pot preocupar a algunes persones, però és imprescindible per mantenir la carn humida durant la cocció i afegeix sabor a la carn. Sempre podeu retirar el greix abans de menjar si estàs preocupat.- Com cuinar la carn rostida perfecta
- El millor pollastre rostit
- Com cuinar el licor de xai rostit
- S unday Lunch Lunch Side
- No t'oblidis del Nadal
04 de 07
The Best Roast Chicken - Fàcil
Christina Schmidhofer - Getty Images El pollastre rostit és una alternativa popular als rostits del diumenge perquè és una carn molt més lleugera, més sana i amb menys contingut de greix que les carns vermelles i té un altre avantatge; La major part d'aquest greix està monoinsaturat.
El pollastre rostit és molt popular als mesos d'estiu quan el clima (sovint) és més càlid, de manera que els rostits tradicionals no són tan populars.
- Recepta perfecta de pollastre rostit
- Recepta de pollastre rostit amb llimona
- Consells per cuinar el pollastre rostit perfecte
- Com cuinar la carn rostida perfecta
- Com cuinar el gran porc rostit
- H ow to Cook Tender Roast Lamb
- Dinar de diumenge al costat de plats
- No t'oblidis del Nadal
05 de 07
Com cuinar el Perfect Lamb Lamb
Getty Entre moltes maneres de fer xai rostit és un mètode que vaig aprendre fa molts anys a França. No és habitual, ja que el xai es cuita molt breument a una temperatura molt alta, envasada en paper d'alumini i després amb una capa de mantes gruixudes durant diverses hores. Breument, a una temperatura molt alta, embolicada en paper d'alumini i després amb una capa de mantes gruixudes durant diverses hores. .
Aquest mètode de cocció significa que el xai lentament es cuina a l'interior del paquet i es tradueix en un tros de xai humit excepcionalment tendre.
Aquesta és, amb diferència, la millor recepta que he trobat i per a mi, sempre es crea un bon rostit. Hi ha, per descomptat, mètodes més convencionals de cuinar.
- Com cuinar la carn rostida perfecta
- Com cuinar el gran porc rostit
- El millor pollastre rostit
- Dinar de diumenge al costat de plats
- No t'oblidis del Nadal
06 de 07
Dinar de diumenge Recepta de plat lateral
Crèdit: Diana Mille - Getty Una vegada que hàgiu creat el vostre rostit perfecte, necessiteu els acompanyaments per anar amb ells. Tots funcionaran bé amb els Yorkshire tradicionals (Yorkshire Puddings), les verdures tradicionals i, per descomptat, la deliciosa salsa. Trieu entre la llista següent.
Grans salses i salses
07 de 07
No t'oblidis del Nadal
Perfect Roast Turkey. Edward ONeil Photography Inc. - Getty Images Tots els rostits anteriors també funcionaran molt, molt bé a la taula de Nadal i sovint són preferits. No obstant això, no s'ignora el gall d'indi rostit i una altra vegada és una carn que es pot espatllar fàcilment si no es cuinen adequadament. Essencialment, és una preparació i una cuina llarga i lenta que us garanteix que tingueu l'ocell perfecte a la vostra taula.
- Consells per a una Turquia rostida perfecta
- Turquia rostida amb recepta de sàlvia i ceba
- Vídeo de Roast Turkey