Si sóc vegetariana, he de menjar tofu?
Si vaig a vegetariana, he de menjar tofu ? Realment vull anar vegetariana, però no m'agrada el tofu!
Realment intento creure que no hi ha una pregunta tonto quant al vegetarianisme, però realment no puc veure la lògica darrere d'aquesta. És com preguntar: "Està bé que sigui un menjador de carn si no m'agrada el pernil? Realment vull començar a menjar carn, però no m'agrada el pernil".
Deixant de banda, vaig ser vegetariana durant uns 8 anys abans que hagués tingut un tofu, però he de reconèixer que m'ha agradat molt la primera vegada que ho vaig provar.
Vegeu també: Preguntes més freqüents sobre el vegetarianisme
Com puc obtenir la nutrició suficient com a vegetariana si no menjo tofu?
Sospito, però, que hi ha més en aquesta qüestió que els ulls. La majoria de la gent està una mica preocupada per obtenir tots els nutrients necessaris quan s'adopti una dieta vegetariana, i en particular, proteïnes, tot i que és molt senzill obtenir proteïna més que suficient en una dieta sense carn, i no cal preocupar-se. Si us sembla "tenir" menjar tofu, és perquè creieu que "teniu" alguna substitució de la carn? Si és així, bones notícies, no heu de tenir un substitut de la carn i, encara que no em cregueu, hi ha molts substituts de carn a part, a més de tofu. Aquí hi ha alguns altres substituts de carn per provar:
Què poden menjar els vegetals per a proteïnes en comptes de tofu?
Si és només una proteïna que està preocupada, no tingui por, la quinua està aquí!
La quinoa , juntament amb altres grans sencers , fesols, fruits secs i fulles verdes ofereixen molta proteïna per a vegetarians i vegans. Els vegetarians també poden menjar ous i productes lactis per augmentar la proteïna i el calci. Aquí teniu més recursos sobre proteïnes per a vegetarians:
Si sóc vegetariana que odi el tofu, què més hi ha per menjar?
Una altra possibilitat si es pregunta si els vegetarians han de menjar tofu és que no està segur de què ha de menjar com a vegetarià, a part del tofu i l'enciam. Bé, si aquest és el cas, permeti'm tranquil·litzar-vos que probablement trobeu que el vostre repertori d'aliments s'expandeix en comptes de reduir-lo com a vegetarià. Per què? Perquè us encoratjarem a provar tot tipus d'aliments nous i emocionants que no hagués tingut abans.
Si ets un nou vegetarià, o simplement pensant en això, sortir a un restaurant vegetariana local i provar unes quantes coses al menú, a part del tofu, per descomptat. No hi ha restaurants vegetarians on vius? Proveu un restaurant d' aliments tailandesos i mostreu una varietat de curri vegetals i plats de fideus o proveu sopes sense carn i patates fregides en un restaurant d'aliments xinesos o curats indis i dumplings salats en un restaurant indi i no us oblideu de plats plens de cel - amanides de gra centrades i falafel a restaurants de l'Orient Mitjà. La meva boca està regant només pensant en totes les possibilitats! Encara no està segur del que mengen els vegetarians diferents del tofu? Aquí teniu uns quants llocs per començar a aprendre més sobre els aliments vegetarians :
- Totes les receptes vegetarianes
- 100 aliments vegetarians per provar
Llavors, realment no he de menjar tofu si em passe vegetariana?
Per tant, si es pregunta si realment ha de menjar tofu per anar vegetariana, descansa, la resposta és no! No obstant això, és possible que vulgueu examinar el que no us agrada de tofu. És un aliment tan versàtil que realment mereix una segona i fins i tot una tercera oportunitat. I tampoc estic parlant de menjar directament del cartró.
Has provat postres de tofu , per exemple? ¿O ha convertit el tofu en un deliciós substitut de formatge? A la seva salsa de barbacoa favorita i a la parrillada o al forn a la perfecció cruixent? Què passa amb empancat i convertit en "palets de peix" o "nuggets de pollastre" ? Aquí teniu més recursos que podrien ajudar-vos a descobrir que sou un amant de tofu després de tot: