A la recerca d'una recepta fàcil de fer galetes sense llet i vegana? Heus aquí un intent. Aquestes gofres veganes són baixes en greixos (gairebé sense greixos, de fet!) I estan fetes amb farina de blat integral. Bé, mitja farina de blat sencer, almenys! Utilitzen poma de poma en comptes d'oli, de manera que gairebé no tenen greix, encara que la llet de soja afegeix una quantitat trivial de greix natural.
La galeta vegana perfecta pot ser una mica difícil, ja que hi ha tants factors en joc. Les gofres Vegan són notòries per enganxar-se. Això és degut a que tenen menys greixos que els waffles fets amb mantega i llet de llet, i aquesta recepta vegetariana de gofres, que no té oli, mantega o margarina, té menys greix que la majoria de les receptes. Així que haureu d'assegurar-vos que el ferro de la gofres estigui ben greixat per evitar problemes amb adhesius.
Un altre consell ràpid per fer les galeses veganes perfectes a casa? Tingueu paciència i doneu-li el ferro a la planxa el temps suficient per escalfar-lo de manera àgil i uniforme. Igual que les creps (i en particular les crepes veganes ), de vegades sembla que el primer lot de galetes que fas és sempre una mica apagat, i molt d'això té a veure amb la temperatura de la superfície de cocció desigual, així que tingueu paciència! La galeta vegana casolana perfecta val la pena esperar!
Desplaceu-vos cap avall per obtenir més idees d'esmorzar vegana i receptes de galetes casolanes per intentar-ho.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina blanca
- 1/2 tassa de farina de blat integral
- 2 cullerades de pols per coure
- 1/4 cullerada de sal
- 1 tassa de llet de soja (o un altre
- substitut de la llet no lletera )
- 1/2 tassa de purina
Com fer-ho
En primer lloc, assegureu-vos de preescalfar i greixar lleugerament el ferro de gofres (m'agrada utilitzar un spray de cocció d'oli de coco per fer panqueques i galetes, ja que fa olor a l'hora de cuinar). Doneu-li un munt de temps al sofà per fer-lo calent per assegurar una temperatura de cocció uniforme per als gofres.
En un recipient de mida mitjana, combineu la farina, la farina de blat integral, la pols de coure i la sal, remenant per combinar bé.
A continuació, afegiu la llet de soja (o un altre substitut de la llet vegana) i la solució de soja als ingredients secs i remoure'l tot per combinar fins que estigui ben barrejat.
Aboqui la seva pasta de galetes a la seva lleugera unió (i calenta) de planxa de galetes i cuini fins que els waffles estiguin lleugerament daurats.
No era tan fàcil? Gaudeixi de la seva caseta de blat integral sense llet i gofres vegana!
No estàs segur de què vols eliminar? El xarop d'auró és tradicional, per descomptat, però el nèctar d'agave o el xarop d'arròs integral seria bo si vol evitar el sucre refinat, o bé proveu una compota de fruites o fins i tot conserves de fruites per a alguna cosa una mica més saludables.
Més receptes per esmorzar vegetariana i vegana:
- Vegana sense greixos Muffins de banana de poma
- Com fer escalfar el tofu
- Broqueta de xocolata amb queso suizo
- Recepta de guisat de tofu especiat
- Vegetal Quiche bròquil
- Pa de plàtan vegetal de baix contingut en greix
- Pa de vainilla de carbassó
- Frittata de pa de patata i ceba
- Recepta fàcil de pancakes vegana
- Pancakes de nabius vegana
- Vegan Latkes
- Vegetal Scones de carbassa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 162 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1.070 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 4 g |