Deseu el xampú sobrant per cuinar
El xampany no és estrany en festes i festes d'any nou durant tot l'any. Per a un tema deliciosament diferent, proveu un sopar amb una mica de bombolla com a ingredient en cada curs, des d'amanida fins a postres, utilitzant algunes de les receptes de xampany destacades que hi ha a continuació.
Consells de cuina de xampany
• L'ús de xampany a les receptes és molt semblant a cuinar amb qualsevol vi. No cal que utilitzeu xampú car i les restes funcionaran bé sempre que no tinguin més d'una setmana d'antiguitat.
El vi tendeix a convertir-se al vinagre ràpidament després d'obrir-lo, i no voleu que un sabor picat de vinagre penetri en el producte acabat.
• Si no tens l'oportunitat d'utilitzar aquest xampú sobrant en una setmana aproximadament, no es perd tot. Deseu-lo per utilitzar-lo com a vinagre de xampany.
• Els xampanys domèstics són perfectes per cuinar.
• També podeu substituir els corresponents vins blancs no espurnes per a la majoria d'aquestes receptes, si no voleu vessar al xampany.
• La major part de qualsevol contingut d'alcohol es cremarà durant els processos de cocció, però tingueu en compte que fins i tot una petita quantitat potser sigui suficient per provocar reaccions en aquells sensibles a l'alcohol.
Prova algunes de les saboroses receptes amb xampany.