Frittatas és la millor amiga de l'amfitriona del brunch: la major part del treball de preparació es pot fer abans d'hora, tendeixen a ser sorprenentment fàcils, i tenen un efecte visual i culinari fabulós. Perfecte per al berenar, saber com fer una frittata decent també us servirà molt bé si voleu convertir les restes d'ho-hum en un sopar totalment nou.
Les combinacions de sabors són pràcticament infinites: les frittatas simples d'ous i formatges no són res per esternudar, sinó que s'exclouen les begudes plenes de verdures i gambetes, cubs de pa torrat o pastes cuites. Després de tot, són una truita de cara oberta . Trobeu la frittata perfecta per al vostre pròxim brunch, ja sigui Setmana Santa, Dia de les mares o Nadal de matí següent.
01 de 17
A + Frittata de porros de primaveraMolly Watson La clau d'aquesta frittata magnífica i perfecta per a la primavera és cuinar els verds de porros fins que siguin meravellosament tendres, sí, els verds de porro són comestibles quan es cuina prou. Una vegada fet això, acaba d'afegir un munt d' herbes fresques , allisar els ous, abocar-ho tot a la cassola, cuinar-lo i servir-lo amb orgull.
02 de 17
Espàrrecs de fongs de tomàquet de boletsRita Maas / Getty Images Aquesta frittata es carrega amb bolets, patates, espàrrecs i tomàquets, amb tantes verdures. Els ous, el bacó i el formatge parmesà proporcionen la proteïna i el sabor extra. No dubteu a utilitzar cansalada regular en comptes del cansalada de gall dindi que apareix a la llista.
03 de 17
Denver FrittataDiana Rattray Aquesta recepta mostra el grau en què una frittata és part-truita i part-cassola . Amb pernil, formatge, pebrots i ous, aquesta frittata té tot el sabor d'una truita de Denver clàssica en una senzilla frittata al forn.
04 de 17
Frittata blanca d'ouQVC Inc. Es recullen espinacs, flors de bròquil, tomàquets cherry i abundants alfàbregues juntament amb les clares d'ou en aquesta recepta de frittata sense rovell . Afegiu el formatge parmesà opcional per a un bon cop de sabor salat.
05 de 17
Grec Mini-FrittatasKatie Workman / themom100.com Aquestes mini-frittatas es realitzen en llaunes de muffins per a una experiència frittata individual. És el mètode perfecte si sabeu que els vostres convidats tenen restriccions dietètiques conflictives. Formatges en aquest, sense formatge en aquell, etc.
06 de 17
Frittata de formatgeLinda Larsen Aquesta recepta us acompanya fent una senzilla frittata pas a pas . Mireu-ho per fer una frittata fàcil o simplement per veure el mètode utilitzat en la majoria de les receptes de farciment.
07 de 17
Hash Brown FrittataStockFood / Getty Images L'ús de browns congelats fa un treball ràpid d'aquesta omplidora i frittata agradable . Una mica de pebrot vermell picat i un formatge de mozzarella porten a la taula el color i la bondat cursi.
08 de 17
Kale FrittataGetty Images Les cebes verdes, les cebes, les alzines i els ous, això és gairebé tot el necessari, juntament amb una mica de mantega, per fer aquesta bella frittata verda . Perfecte com a opció vegetariana al brunch.
09 de 17
Frittata d'alfàbrega de pastaFrittata d'alfàbrega de pasta. Linda Larsen La pasta esgotada es cuina molt bé quan està rodejada d'ous deliciosos. Pot semblar estrany, però és prou saborós com per seguir endavant i bullir unes pastes per tenir a mà només per posar-les en aquesta frittata carregada d'alfàbrega .
10 de 17
Frittata de xampinyons de pebreKatie Workman / themom100.com Els xilotes i els pebrots afegeixen sabor extra, però els bolets saltejats són les estrelles reals d'aquesta senzilla frittata . Perfecte per si mateix, amb un costat de torrades o canyella , o fins i tot un bacon o embotit.
11 de 17
Broquetes de xocolata FrittataLinda Larsen El bròquil i la coliflor agrupen els seus aromes atrevits i nous en aquesta simple frittata plena de fibra , vitamines i sabor. La pasta cuita agrega cos. Les fulles de farigola li donen la vora d'herbes. I un munt de formatge provolone manté les delícies delicioses.
12 de 17
Frittata de ceba de patataSmneedham / Getty Images També coneguda com a truita espanyola , aquesta frittata és més pesada i substancial que altres, només perquè es carrega amb patates a rodanxes. Un paquet antiadherent és, sens dubte, el vostre amic al fer aquesta creació.
13 de 17
Carbonara FrittataLinda Larsen Algunes altres frittatas aquí mostren la pasta cuita com a ingredient, i les frittatas són una forma fabulosa de fer servir pasta restant , salada o no. Tanmateix, aquest, val la pena fer el plat complet per afegir-lo a la frittata.
14 de 17
Espinacs Bacon Cheddar FrittataJaker5000 / Getty Images Els sabors clàssics es combinen en un sol plat. Vegeu com obtenir tones de sabor amb pocs ingredients amb aquesta senzilla recepta d'espinacs, cansalada i cheddar frittata .
15 de 17
Espremedora Frittata vegetalKatie Workman / themom100.com Té espiralitzador, farà frittata. O almenys això és el que farà que aquesta recepta de frittata es faci amb gran fanfàrria i agraïment quan la porteu a la taula. Sense espiralitzador? Busqueu verdures prèviament espiralat en botigues de queviures especialitzades per a una creació encara més fàcil.
16 de 17
Super frittata ràpida de verduresGetty Images Aquesta ràpida recepta vegetal us mostra com utilitzar les vostres verdures preferides en combinació amb herbes i formatge de cabra per fer un deliciós plat de sopar ... o simplement un sopar.
17 de 17
Frittata de carbassóMolly Watson El carbassó de rodanxa fina és una excel·lent fulla per a saborosos ous frescos en aquesta senzilla frittata . Bo amb un costat de cansalada, salsitxa, o simplement una amanida verda fresca.