Què fa encara més un dia al parc o a la platja o el concert sota les estrelles? Un pícnic! Tant si els vostres gustos s'executen a configuracions simples o elaborades, aquest menú de combinació i combinació us ajudarà a reunir grans menjars de taula. Bonificació: per als cuidadors, (i observadors de halal, vegetarians, pares de nens petits, gent amb al·lèrgies alimentàries, etc ...), l'experiència de l'embalatge de pícnic és totalment transferible tant per a viatges de dia com per a viatges més llargs , quan pot portar el vostre propi menjar ser una necessitat.
Kosher Tip: Quan es tracta de kosher, la llet i la carn en el mateix menjar és un no-no , però també hi ha plats pareves, així que trieu els vostres objectes de menú en conseqüència.
01 de 10
Seguretat alimentària Primer
Imatges Bazaar / Getty Images En primer lloc, manteniu la tarifa de picnic fora de la zona de perill de temperatura . Mantingueu els productes perecederos refrigerats, i recordeu que com més calorós és el dia, menys marge de maniobra haureu d'abandonar els aliments una vegada que l'hàgiu servit. Les cistelles de pícnic poden ser boniques, però un cofre més fresc o una bossa aïllada us servirà molt millor si va més enllà del vostre pati del darrere. Aquí teniu la primícia d'alguns dels millors refrigeradors que podeu comprar. Igualment important és saber com empaquetar-ne un; ensenyem a refredar i omplir el refredador perquè el menjar es mantingui deliciós i segur.
02 de 10
Pans
Miri Rotkovitz La imatge d'una baguette cruixent que surt d'una cistella de pícnic és un clàssic, i amb una bona raó. El pa és relativament no perible (és a dir, no necessita maneig especial per a un salt ràpid), és perfecte per compartir i, el que és més important, és el vehicle perfecte per menjar tot tipus d'aliments (com ara els dips i els spreads a sota) amb el vostre mans Tregui un favorit a una fleca o proveu una d'aquestes receptes:
Fàcil pa de pua israelià (Pareve)
03 de 10
Spreads and Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Afegiu una o dues escombraries a aquest pa, i teniu un pícnic instantani super senzill. El hummus empaquetat és omnipresent en els supermercats, i diverses marques tenen certificació kosher, de manera que és una bona captura si esteu en moviment. Millor encara, fes el teu propi, juntament amb altres sals complementàries:
Hummus clàssic israelià (Pareve)
Matbucha: amanida de tomàquet i pebrot marroquina (Pareve)
04 de 10
Amanides de gra i pastes
Miri Rotkovitz Moltes amanides de gra i pastes tenen un gran fred, i manteniu-vos bé en un refredador. A més, molts poden fer doble deure com a costats o menjars en si mateixos. Tingueu en compte que els apòsits i proteïnes animals de maig són més peribles que les amanides fetes amb vinagretes, verdures i fesols. Si toqueu una amanida de tonyina, per exemple, embolcalleu-lo amb paquets de gel o l'envieu en un contenidor aïllat. Aquests són alguns per provar:
Barley i amanida de verdures rostides (Pareve)
Farro amanida amb cigrons rostits i coliflor (Pareve)
Quinoa amb rúcula, squash de butternut i vinagreta de cítrics (Pareve)
Amanida de tonyina i verdures (Parve)
Tomàquet més senzill, amanida de blat de moro, alfàbrega i pasta de mozzarella (productes lactis)
05 de 10
Sandvitxos i Wraps
Cultura RM Exclusiva / BRETT STEVENS / Getty Images Ja sigui que els feu amb antelació o els muntareu al lloc, els sandvitxos sempre són un èxit. De fet, si teniu menjadors exigents (o voleu evitar el pa empapado), estalvieu-vos algun treball, i porteu-ne els contenidors d'amanides juntament amb pa i embolcalls, de manera que tothom pugui DIY del seu propi menjar. Si no voleu preocupar-vos de conservar receptes com les que hi ha a sota del fred, podeu simplificar les coses tot portant (sense obrir) llaunes de tonyina o sardines de petroli. Busqueu llaunes amb tires elevades, de manera que no s'hagi de preocupar de portar un obridor de llauna.
Amanida de tonyina clàssica (Parve)
Amanida de pollastre curri amb poma darrera (carn)
06 de 10
Vegetals i fruita
Getty Images Les verdures i les fruites són ideals per als pícnics. Són colorits, hidratants en dies calorosos i perfectes per prendre fons. El millor de tot, poden ser claus totalment baixes; acaba d'enjuagar unes prunes, nectarines, cireres o baies, i tallar-ne algunes pastanagues, api i pebrots. Si voleu obtenir una mica més d'elaboració, les verdures rostides són ideals per a entrepans o envasos de bricolatge. I l'amanida de fruites o el meló fa unes postres clàssiques de pícnic. A continuació es mostren algunes altres receptes que s'adapten bé:
Amanida de Coliflor Marinada (Parve)
Refrigeradors ràpids enllaulats (Pareve)
07 de 10
Formatge
David Buffington / Getty Images Si un picnic elemental és el vostre, aneu amb formatge i vi. Emparellat amb un bon pa o galetes, no necessites molt més. Per descomptat, alguns condiments i acompanyaments no fan mal, ja sigui - pensi Dijon, mostassa, mel, fruits secs i fruits secs. FYI, és difícil trobar un bon formatge kosher a la vostra zona, considereu ordenar-lo en línia. Irònicament, el productor de cultius pasturats de kosher Grow & Behold passa a ser una gran font de varietats difícils de trobar-kosher com Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa i Mancheli (un formatge israelià de llet d'ovella a l'estil manxec). Easy Cheese Bourekas és una altra bona opció portàtil.
08 de 10
Llaminadures
Miri Rotkovitz Què és un pícnic sense postres? Mostra fruites de temporada en un pastís o pastís, o adherir-se a les galetes i als brownies, el que faci feliç la vostra dolça dent. (Per a un tractament totalment sense ànim de lucre, acaba de recollir una barra de xocolata negra d'alta qualitat!)
Pastís de cirera amb farina de civada Streusel (lactis o Pareve)
Brownies de xocolata de menta (Pareve)
Galetes de xocolata amb xocolata sense gluten (Pareve)
09 de 10
Begudes
TheCrimsonMonkey / Getty Images Una ampolla de vi o una mica d'aigua escumosa són opcions òbvies, però amb un tòner o un llançador sense vessament, segurament podreu fer front a altres refrescants. Aquí teniu unes bones opcions per provar:
10 de 10
Accessoris i servidors
Jonelle Weaver / Getty Images Res posa un amortidor en un gran pícnic realitzant una vegada que arribes que no pots obrir el vi, o oblides forquilles. Així que feu un cop d'ull al vostre menú i feu una llista de tots els accessoris que necessiteu. Els accessoris essencials inclouen plats, tovallons i coberts, un llevataps, culleres i tasses. (Si cerqueu dispositius electrònics més ecològics, visiteu sustyparty.com i ecopartytime.com). Si feu servir qualsevol cosa al lloc, agafeu una taula de tallar i un ganivet. Les toallitas de mà també són una bona idea. I no us oblideu de la manta de pícnic!