Frijoles lents, incloent receptes per a fesols Pinto, pèsols d'ull negre i molt més
La cuina lenta és una excel·lent forma de cuinar tot tipus de fesols secs. En general afegeixo sal i qualsevol ingredient àcid després de la licitació de les mongetes, però moltes persones diuen que no tenen cap problema amb l'ablandament de fesols fins i tot quan primer afegeixen aquests ingredients. Si sovint té problemes per aconseguir que els fesols es suavitzin a la cuina lenta, podeu intentar cuinar-los a l'estufa fins que estiguin tendres abans de començar la recepta.
O prova de cuinar-los a la configuració ALTA en comptes de la configuració BAIX.
Remullar o no remullar-se. En general, no es necessiten remolatxes com llenties i pèsols dividits, però remullar grans grans secs (amb una mica de bicarbonat de sodi si l'aigua és dura), mentre que no és necessari, ajuda a escurçar el temps de cocció.
Una alternativa al remull de la nit és el "remull ràpid". Col·loqueu els fesols enjuaguts en una olla amb aigua per a cobrir (prop de 2 polzades sobre les mongetes). Col·loqueu l'olla a foc alt i deixeu-ho coure; continueu cuinant durant 1 minut. Retireu l'olla de la calor, tapeu-la amb una tapa i deixeu-les coure durant 1 hora.
Crockpot Bean Recipes
- Ingredient 5 Fonts de cuina lenta amb cansalada
- Cava d'angie, beans blancs i arròs
- Mongetes de bebè amb pernil
- Mongetes al forn amb carn de porc salat
- Mongetes al forn amb cansalada
- Bàsic Crock Pot Black Eyed Peas
- Guisat de Civada de Vedella i Pinto
- Pot de rostit i fesols
- Cassola de civada de Lima
- Black Bean Chili, vegetariana
- Black Eyed Peas and Ham
- Calic Beans
- Calico Beans, Joanne's
- Pollastre, embotits i Xile blanc
- Mongetes de xoriç amb carn mòlta
- Xile amb vedella i fesols
- Faves de vaquer, forn o cuina lenta
- Mongetes negres amb estil crioll
- Crockpot beats al forn i carn de res
- Crockpot Beans i Hot Dogs
- Crockpot Black Eyed Peas i Collard Greens
- Mongetes de mantega de Crockpot amb salsitxa
- Crockpot Gran fesol septentrional
- Crockpot Fesols vermells i arròs
- CrockpPot fesols vermells i arròs amb salchicha d'Andouille
- Crockpot Yellow Eyebrow Beans
- Faves Faves Fàcils
- Fàcil graella de barbacoa
- Faves Easy Pinto
- Fàcil ceba lenta xinesa
- Pèsols i arròs
- Peixos negres frescos amb tomàquets a la cansalada i al forn
- Grans faves amb carn de res i salsitxa
- Cuina lenta de foc Chicken Chili
- Mongetes al forn casolanes
- Mongetes de mel amb carn mòlta
- Mongetes d'estil mexicà
- Fesols Pinto d'estil mexicà
- Pinto Beans i pernil
- Llom de porc i fesols
- Embotit amb mongetes mixtes
- Cuina lenta de vedella i fesols
- Cuina lenta Cuina de vaquer amb carn i fesols
- Cuina lenta sopa blanca de fesols
- Cuina lenta Xile blanc
- Mongetes tipus Pinto al sud amb pernils
- Mongetes mongetes lletrades amb salchicha d'Andouille
- Pinxos de pinyons picants
- Cuina lenta picant Black-Eyed Peas
- Tres Bean Chili
- Wonderful Crockpot Lentils
Vegeu també
Índex de receptes de cuina lenta
Índex principal de receptes